Сівозміна переважної більшості фермерських господарств у південних областях України, по суті, складається із двох-трьох культур. Це всюдисущий соняшник, озима пшениця та ячмінь, зрідка – горох. Агровиробники степової зони стають заручниками дефіциту вологи, будучи змушеними із року в рік чергувати соняшник та озиму пшеницю. Це негативно відображається на фітосанітарному стані грунтів і зрештою, на кінцевій рентабельності рослинництва.
Сорго вирізняється високою жаро- та посухостійкістю. На формування одиниці речовини культура використовує в 1,5–2 рази менше води, ніж інші зернові культури
Сьогодні, Україна не може похвалитися ні рекордами з урожайності, ні обсягами експорту часнику. Більше того, велика аграрна держава регулярно закуповує його в Китаї, Іспанії, Єгипті. Та попри таку сумну статистику, сьогодні є великий попит на часник як на внутрішньому ринку, так і на ринку Європи. За твердженням практиків – часник – це культура, яка здатна давати до мільйону гривень з гектару.
За промислової технології вирощування врожайність квасолі може досягати 25 ц/га і вище. При цьому вартість 1 тони продукції може становити понад 900 доларів США. Відповідно, дотримання ефективної технології вирощування квасолі забезпечить дуже непогану рентабельність – від 800 до 1000 доларів на 1 га. Інша річ, що квасоля є нішевою культурою, а отже, більшість агрономів не мають досвіду її вирощування.
Вирощування троянд на зріз, на мою думку, це не тільки прибутковий, але і дуже цікавий бізнес. Щоб троянди радували вас не лише влітку, а й взимку, без якісної теплиці не обійтися. У теплиці троянди вирощують в основному на продаж. Найбільшими виробниками в світі є Нідерланди, Еквадор, Колумбія, Кенія і Ефіопія. Масштаб світового ринку зрізаних квітів великий і продовжує рости.
Навряд чи варто ставити під сумнів користь, яку приносить організму людини вживання свіжих овочів і зелені. Однак капусту, редис, кукурудзу, екзотичний дайкон і навіть гречку можна додавати в раціон не тільки в звичному вигляді, але і на стадії мініатюрних паростків, що містять всі властиві рослин поживні речовини в неймовірній концентрації.
Глива - гриб-сапрофіт, вважає за краще утворювати колонії на підгнилих деревах, високих пнях, на мертвій деревині.
Грибниця утворює «сімейку», тому глива вважається врожайним видом. На одному дереві, ураженому грибницею можна зібрати до 5 кг грибів одночасно, а протягом сезону ще кілька.
Останнім часом усе більше фермерів задумується над перспективою вирощування лікарських трав. І головне питання, яке виникає у кожного, а скільки можна на цьому заробити.
Звичайно, що це питання дуже індивідуальне, адже залежить від виду лікарських рослин, регіону, якості землі та наявності виробничих ресурсів.
