Рекордні $23,9 млн за яйця — попит з Британії не спадає

У травні 2026 року Україна експортувала яєць на $23,9 млн — найбільше за сім років. Цей рекорд не випадковий. Ще з весни тримається тенденція: пташиний грип скоротив поголів'я курей-несучок в Англії на 10%, і порожні полиці заповнює українська продукція.

У травні 2026 року Україна експортувала 229,18 млн яєць на суму $23,9 млн — найвищий показник за останні сім років. Про це повідомляє Союз птахівників України з посиланням на дані Державної митної служби.

Проти квітня обсяг зріс на 11,4%, а проти травня минулого року — на 20,1%. У грошовому вимірі виторг збільшилася на 39,2% у річному зіставленні. За п'ять місяців 2026 року експортовано понад 1 млрд яєць на $112,5 млн — фізичні обсяги зросли на 22%, а вартісні на 64%.

Пташиний грип у Британії — тенденція що триває вже кілька місяців

Через пташиний грип поголів'я курей-несучок в Англії з 2021 року скоротилося на 10%. Одночасно зростання цін на корми та електроенергію по всій Європі додатково вдарило по місцевих виробниках.

Результат — середньостатистичний британець з'їдає 209 яєць на рік, на 45 більше ніж у 2005 році. Місцеве виробництво не встигає за попитом — і за оцінками британських видань значна частка імпортних яєць на полицях країни тепер українського походження.

Ще навесні ця тенденція викликала невдоволення місцевих фермерів які заявляли що дешева продукція з України тисне на їхні ціни. Для України ситуація протилежна: британський ринок — стабільне і зростальне джерело валютних надходжень саме в період коли потрібна стабільність.

Хто заробляє — і скільки

Найбільшими покупцями у січні-травні стали Іспанія (28,1%) Велика Британія (14%) Польща (9,4%) та Ізраїль (7,3%). Загалом на країни ЄС припадає 75% експорту.

Чотири найбільші виробники — «Ясенсвіт» «Авангард» «Інтер-Запоріжжя» та «Птахофабрика Тернопільська» — у 2025 році отримали 13,77 млрд грн доходу проти 7,32 млрд грн роком раніше. Це плюс 88% за рік. Найбільший внесок дав «Авангард» — виторг зросла майже на 4 млрд грн.

За орієнтовним розрахунком виходячи з травневих обсягів і виторгу — середня експортна ціна становить близько 4 грн за яйце. Це і конкурентна пропозиція для закордонного покупця і прибуткова позиція на тлі зростання внутрішньої собівартості виробництва.

Профіцитний ринок — і чому експорт критичний не лише для виробника

Український ринок яєць залишається профіцитним: виробництво перевищує внутрішнє споживання, а баланс тримається саме коштом експорту. За оцінкою виконавчого директора Союзу птахівників Сергія Карпенка близько 40% вироблених яєць іде за кордон.

«Будь-яке скорочення експорту одразу тисне на ціни всередині країни» — попереджає Карпенко.

Тобто зовнішній попит не лише джерело валюти для виробників, а й стабілізатор внутрішнього ринку.

Загальне виробництво яєць в Україні у 2025 році склало 11,43 млрд штук — на 13% нижче середнього п'ятирічного показника. Зростання експорту відбувається не через надлишкове виробництво, а через переорієнтацію потоків — більше йде за кордон де ціна вища і попит стабільніший.

За матеріалами: Союз птахівників України, NV Бізнес, Agravery, УкрАгроКонсалт