Холодна весна не зламала прогноз: 60 млн тонн зерна — і де залишився ризик

Квітень 2026 — найхолодніший за роки. Посівна відстала вдвічі. Соя в полі на 18% від плану. За такої картини прогноз врожаю мав би впасти — але Мінагрополітики сьогодні його підтвердило.

Україна у 2026 році збере орієнтовно 60,4 млн тонн зернових — майже на рівні минулого року. Пшениця — 22,4 млн тонн, ячмінь — 4,7 млн тонн, кукурудза — 31,6 млн тонн.

Цифра несподівана — і водночас логічна. Пшениця і ячмінь не залежать від весняної посівної: вони озимі, вийшли із зими непогано й перебувають у стадії колосіння. Тут погодні ризики квітня майже не відіграли ролі. При внутрішній потребі в пшениці 6,4 млн тонн загальна пропозиція разом із перехідними залишками може сягнути 11,7 млн тонн — борошна і хліба вистачить з надлишком, і на експорт залишиться.

Ріпак несподівано здивував позитивом. Більшість адаптованих сортів пережила заморозки — там де не було протягів і де посіви були не зріджені. Агроном Микола Стрижак зазначив: ріпак зараз починає цвісти й саме в цей момент найбільш вразливий — заморозки можливі аж до 22 травня. Тобто позитив по ріпаку поки попередній.

Кукурудза — одне велике «якщо»

Заступник міністра економіки Тарас Висоцький прямо назвав головний ризик: кукурудза найбільш залежна від строків сівби та температури під час вегетації.

Холодна весна затримала посівну кукурудзи — станом на початок травня засіяно лише 30% від плану замість звичних 72–73%. Це означає що значна частина кукурудзи виходитиме на пік вегетації у серпні — найспекотнішому і найпосушливішому місяці в Україні. Якщо серпень-2026 повторить аномалії попередніх сезонів — прогноз по кукурудзі переглянуть вниз.

Агроном Стрижак підтверджує: насіння кукурудзи та соняшника довго лежало в холодному ґрунті без проростання — певний відсоток зниження врожайності закладений вже зараз. Питання лише в тому скільки саме — і чи компенсує сприятливе літо затримку старту.

За прогнозом UkrAgroConsult на наступний сезон 2026/27 — загальний врожай зернових очікується на рівні 59,4 млн тонн, а перехідні залишки зерна зростуть на 293% і сягнуть майже 13 млн тонн. Тобто навіть якщо поточний сезон дасть трохи менше — наступний відіграє.

Осінніх цінових стрибків не буде

Станом на кінець квітня Україна вже експортувала 30,3 млн тонн зернових — 65,2% від сезонного потенціалу. Загальний потенціал експорту 2025/26 маркетингового року оцінюється на 14% вище за торішній — 46,4 млн тонн проти 40,7 млн тонн.

Стабільний прогноз нового врожаю при великому обсязі поточного експорту означає одне: дефіциту зерна восени не буде, а отже і різкого цінового стрибка на пшеницю чи кукурудзу чекати не варто. Ті хто тримав залишки старого врожаю розраховуючи на дефіцит — сьогоднішній прогноз від Мінагро ці розрахунки перекреслює.

Продавати чи тримати далі — кожне господарство рахує по-своєму. Але підстав для того що ціна різко піде вгору після жнив — прогноз не дає.

За матеріалами: Forbes Ukraine, Главком, Мінекономіки, UkrAgroConsult, ProAgro