Переробники викуповують ріпак по всій Україні — і платять більше ніж трейдери

Експорт ріпакової олії за виторгом  виріс у 30 разів за квартал. Мінекономіки каже перероблювання на максимумі. Але середній фермер досі продає сировину — і залишає гроші на полі.

Міністр економіки Олексій Соболев у січні 2026 року зафіксував: перероблювання олійних в Україні перебуває на максимальному рівні за останні роки. «Мінекономіки будує політику коли культури вирощені в Україні вигідніше переробляти тут ніж експортувати», — підкреслив він.

Це не декларація — це сигнал з конкретними грошима за ним.

Де концентрується різниця у ціні

Українські заводи у першому півріччі 2026 року планують вчетверо збільшити перероблювання ріпаку — з 0,5 млн тонн до 1,1–2 млн тонн. Основний споживач — європейська біопаливна індустрія де ріпакова олія займає 70–80% у структурі рідкого біопалива.

Ціна ріпаку-сировини станом на квітень 2026 — близько 24 200 грн/т. Ціна ріпакової олії на експорт — суттєво вища через додану вартість перероблювання. Заводи що викуповують сировину й переробляють самі заробляють на різниці — і саме тому заводи на заході України активно викуповують ріпак навіть при складній логістиці портів.

Чому фермер продає сировину — і чи завжди це помилка

Чесна відповідь: не завжди. Трейдер компанії «Алмейда» Дмитро Сух прямо каже: якщо ціни на піку — фермеру вигідніше продавати зараз. «Кожен виробник розуміє свою маржинальність і точку собівартості — і вони зараз далеко за тією точкою».

Але є нюанс якого більшість не враховує. Продаючи сировину фермер отримує гроші сьогодні — але передає переробнику всю маржу доданої вартості. При ціні олії що зростає й попиті з боку ЄС на біодизель ця маржа стає дедалі більшою.

Що реально доступно середньому господарству

Власний переробний завод — не для всіх. Але є проміжний варіант: форвардний контракт з переробником на постачання ріпаку з прив'язкою ціни до ціни олії, а не до ціни сировини. Аналітики фіксують: господарства що укладають форварди з переробниками отримують на 8–12% більше ніж ті що продають на спот-ринку.

Другий варіант — кооперація з сусідніми господарствами для спільної доставлення на переробний завод. Зниження логістичних витрат робить перероблювання доступнішою навіть для господарств з 300–500 га.

Джерела: Мінекономіки, GreenPost, Elevatorist, SuperAgronom, tripoli.land