Подружжя фермерів збирає до десяти кілограмів фундука з одного дерева

У селі Степок, що на Київщині, є фундуковий рай, який створили подружжя Тетяна та Михайло Курченки. Їхньому саду вже десять років, сьогодні тут росте вже 170 дерев, пише SEEDS.  

Основні сорти: каталонський та барселонський. Є й нові – для випробування. Якщо саджанець справжній, не сіянець, то вже наступного року показує перший горішок. Родина такі правильні саджанці вже самі вирощують для реалізації.

«Садочок невисокий, ми щороку підрізаємо молоду порість, формуємо дерево, щоб росло правильно. Перші саджанці замовляли в Польщі – вибирали такі, щоб були великі горішки, тоненька шкурочка і щоб самі висипалися після дозрівання», – розповіла Тетяна Курченко.

Фундук потребує уважності: його обробляють від грибка, шкідників, черв’ячків. У лютому сад вкривається червоними язичками квітів – саме тоді починається цвітіння, і життя у саду пробуджується раніше, ніж у всіх інших дерев, пише Таращанська міська територіальна громада.

З одного дерева збирають у середньому п’ять кілограмів, а з найурожайніших – десять. І хоч урожай солідний, у продаж він не потрапляє: горіхи розкуповують друзі, знайомі, а трохи йде через інтернет.

«Беруть, бо знають – наш фундук смачний, солодкий. Ми навіть розробити власну технологію лущення», – додає Тетяна Курченко.

Поруч із фундуком ростуть яблуні, груші, сливи, персики, виноград і лохина. Виноградник родини налічує понад двісті кущів, серед яких більше ста сортів столових і десять винних.

Сьогодні дедалі більше людей, які прожили півжиття в містах, однак потім повертаються до села. Тетяна та Михайло Курченки працюють у задоволення, ведуть блог, діляться знаннями, знімають відео про обрізку, догляд, сорти.