Ціна на вершкове масло повинна бути на рівні 70-80 грн.

Жирні молочні продукти продовжать дешевшати в Україні. Тренд збережеться до першої половини 2026 року, а вже до Нового року падіння цін може сягнути 30-35%. Про це заявила заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас, повідомляє пресслужба об’єднання.

За її словами, основною причиною здешевлення молочки є зниження вартості продукції на європейському ринку.

«З кінця літа ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Українські експортери продавали цей продукт до ЄС минулого року по 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість становить не вище 4,5 євро», — пояснила експертка.

Нині українські переробники переорієнтовуються на внутрішнього споживача, і зниження цін на масло вже помітне. Це триватиме надалі, прогнозує Олена Жупінас, але переважно у вигляді акцій у мережах продажу: на 30-35% на полицях магазинів.

Таке зниження, своєю чергою, значно вплинуло на закупівельні ціни на сире молоко. Так, у середині листопада вартість молока класу «екстра», яке відповідає європейським вимогам, знизилася на 17%. За таких умов чимало виробників працюють «у собівартість», а деякі — навіть у збиток, додала вона.

Станом на кінець листопада 2025 року середня ціна за 200-грамову пачку вершкового масла в Україні коливається в межах 108-120 грн.

Пише agronews.ua.