В Україні дешевшає яблуко та капуста, але виноград тримає ціну — огляд ринку

За даними торговельної платформи EastFruit, на ринках України на 40-му тижні 2025 року спостерігаються такі тенденції: зменшення цін на яблуко, скорочення діапазону цін на виноград, а також зростання пропозиції білокачанної капусти, що тисне на її вартість.

Яблуко дешевшає. У фруктовому сегменті яблуко залишається лідером за кількістю пропозицій, але через високу конкуренцію та надлишок ранніх сортів ціни знижуються.

Виноград: діапазон цін звужується. Хоча пропозиції винограду стають більш активними порівняно з попередніми тижнями, різниця між мінімальними та максимальними цінами поступово скорочується.

Капуста: пропозиція зростає, ціни впали. Збільшення обсягу постачань білокачанної капусти з боку виробників змушує продавців коригувати ціни вниз.

Інші овочі та фрукти :

• Пропозиція цибулі скоротилась, і її ціна поступово знижується.
• Стабільність або незначні коливання — у моркви та картоплі.
• Огірки майже не продають, а їхня ціна зростає через дефіцит.
• Дещо зростають ціни на баклажани й кабачки.
• Серед фруктів — дорожчають лохина, малина, нектарин; кавун — дешевшає; диня — починає дорожчати.

За словами експертів, поточні ціни на виноград у супермаркетах України значною мірою формуються імпортом, а не внутрішнім виробництвом.

Вітчизняне виробництво винограду перебуває в основному на аматорському рівні, і не здатне задовольнити високі стандарти мереж щодо обсягів, якості, калібру тощо.

Вочевидь, нинішня низька ціна винограду — тимчасове явище, характерне для осіннього сезону з масовим імпортом з Молдови та Туреччини. Але вже з листопада, коли на ринок почне заходити продукція з південної півкулі (Чилі, ПАР, Аргентина), ціни можуть зростати через збільшення логістичних витрат і часових витрат на транспортування.

Щодо овочів, зростання пропозиції капусти має тенденцію до зниження цін, але в умовах сезонного попиту та зміни витрат (наприклад, логістики, енергії) ситуація може змінитися.

Пише east-fruit.com.