Буряк якого розміру потрібний покупцям?

Сьогодні торгові мережі України вимагають від столового буряка стандарту розміру 6-8 см, який вважається найбільш ходовим.

Раніше вважався нормальним діаметр коренеплоду 10 см.

Про це у своїй статті для журналу «Плантатор» розповідає Ігор Дидів, доцент кафедри садівництва та овочівництва Львівського національного університету природокористування.

«Необхідного стандарту можна досягти кількістю рослин на гектарі, – пише він. – Коли ми маємо у кінцевому результаті 300 тис./га, то буряк виросте вагою 500-800 г і зможе піти лише у переробку».

За словами Дидіва, тільки кількість рослин у межах 400-500 тис./га дасть стандартний розмір для свіжого ринку. Інколи загущені посіви у 500 тис./га рослин, і особливо якщо буряк сіяли пізно, він може не дорости, тобто кількість стандартної продукції може збільшуватись.

Урожайність буряка за дотримання всіх агротехнічних прийомів залежно від типу ґрунту становить 50-70 т/га.

Пише east-fruit.com.