Буряк в Україні буде дорожчати — прогнозують експерти.

Зростання цін на столові буряки на українському ринку триває і цього тижня. За інформацією аналітиків проекту EastFruit, в Україні стрімко скорочується пропозиція коренеплодів задовільної якості.

На тлі ситуації виробники буряків почали активно підвищувати відпускні ціни на свою продукцію. На сьогоднішній день столові буряки надходять у продаж по 22-32 грн/кг ($0,53-0,77/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Придбати велику партію буряків на українському ринку стає дедалі складніше. Вже зараз мережі супермаркетів та гуртові компанії повідомляють про дефіцит цієї продукції, перекрити який не так просто.

Необхідно додати, що на сьогоднішній день ціни на буряки в Україні вже в середньому в 2,5 рази вищі, ніж наприкінці квітня минулого року. Більше того, більшість гравців ринку сходяться на думці, що підвищувальна цінова динаміка буде й надалі переважати в даному сегменті.