1000 грн за літру молока: під Києвом діє єдина в Україні віслюча ферма

Сьогодні українські аграрії розширюють горизонти своїх бізнесових зацікавленостей. Равлики, шафран, павловнії, стевія... Цей список діяльності можна продовжувати і продовжувати, хоча для багатьох він і досі виглядає дивним.

Та справді рідкісним можна вважати віслючу ферму, яка працює поблизу Києва і вважається єдиною діючою фермою, яка продукує молоко та сир ослиць.

Так підприємець Володимир Васильєв створив у с.Великі Дмитровичі під Києвом віслючу ферму Osloff, на якій виробляє молоко.

Наразі на фермі Osloff — живе 30 ослиць і один віслюк. Їх почали заводити з ініціативи Світлани, дружини Васильєва, яка прочитала про користь віслючого молока. Воно дуже близьке до людського, тож краще підходить для годування немовлят завдяки низькій алергенності. Молоко ослиць також використовують у косметиці, зроблений з нього крем ефективно розгладжує шкіру.

За словами господаря ферми ослиць купували по 300-500 доларів всюди де могли – це приватні господарства, зоопарки тощо. Інвестиції у проект, за словами Володимира Васильєва, обраховуються десятками тисяч доларів. Не дешевим є і утримування віслюків, адже харчування та догляд за одним віслюком коштує приблизно 100 грн на день.

«Щодня 30 ослиць дають приблизно 10 літрів молока. Цього достатньо, щоб заробляти 10-15 тис. грн на день», — стверджує підприємець, адже літр молока коштує 1000 гривень.

Оскільки постійних клієнтів замало і молоко є в надлишку, фермер влаштовує екскурсії фермою та катання на віслюках. За це гості платять благодійні внески. Залежно від суми кожен отримує молоко. У такий спосіб потенційних клієнтів знайомлять із продуктом.

Надалі Володимир Васильєв планує відкрити фірмовий магазин і облаштувати сироварню. В Osloff вже навчилися виготовляти сир, але поки не продають, а лише пригощають.

Джерело: biz.liga.net