У Єгипті стартував сезон збору урожаю часнику

Почався сезон єгипетського часнику, і врожай цього року був відносно хорошим. Щоправда, через несприятливу погоду, голівки часнику у Єгипті цьогоріч менші.

За словами Мохамеда Шаабана, генерального директора єгипетського експортера часнику Garlico, останні два місяці були не найкращими з погляду погодних умов:

«Урожай єгипетського часнику 2021 року був хорошим, особливо якщо говорити про фіолетовий сорт. Єгипет має понад 10 000 гектарів червоного часнику, з яких збір урожаю розпочався приблизно 20 лютого, а весь часник буде на 100% повністю сухим і готовим до експорту після 15 квітня. Цього року погода не була чудовою упродовж січня та лютого, оскільки було багато туману. Це саме по собі не годиться для росту часнику, тому виробництво в основному невеликих калібрів 30/40/50 мм. Більші розміри 55/60 /70 мм цього року обмежені".

Читайте також: Вирощування лохини може стати чудовим доповненням до основного бізнесу

Шаабан заявляє, що найбільшим викликом, який потрібно подолати в цьому сезоні, було переконання, що їхня продукція зможе вийти на ринок Тайваню:

“Найбільшою проблемою, з якою ми стикаємось цього року, є експорт на тайванський ринок. Тайвань воліє імпортувати єгипетський часник, а споживачі їдять часник під час кожного прийому їжі. Однак нові вимоги тайванської митниці означають, що ми повинні бути дуже суворими щодо очищення ґрунту, пари та шкіри. Цей процес повинен виконуватися зі 100% точністю, інакше продукція буде відхилена в порту Тайваню. Ще однією проблемою буде вихід на нові ринки, такі як Австралія, Німеччина та решта Європи. Минулого року нам вдалося експортувати наш червоний часник у багато країн, таких як Канада, Бразилія, США, Іспанія, Італія, Греція та Тайвань ». - робить висновок він.