Через війну багато українських фермерів і сільських домогосподарств мають обмежений доступ до своїх земель через мінну небезпеку, а також не мають фінансових можливостей для закупівлі необхідних сільськогосподарських ресурсів. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) застерігає: без термінової та постійної підтримки тисячі домогосподарств не зможуть вчасно засіяти чи зібрати врожай – що поставить під загрозу продовольчу безпеку країни та добробут сільського населення.
Фермерське господарство «Беррі Прикарпаття» закінчило збирання першого етапу ремонтантної полуниці закритого грунту. Урожайність складає 720-750 г з куща.
Українські садівники розпочали продаж місцевої черешні нового врожаю, повідомляють аналітики. Незважаючи на весняні заморозки та несприятливі погодні умови, сезон черешні в Україні стартував вчасно.
Збільшення пропозиції тепличних огірків на українському ринку змушує виробників переглядати ціни на цю продукцію у бік зниження практично щодня, повідомляють аналітики.
Станом на травень 2025 року середня вартість одного гектара сільськогосподарської землі в Україні становить 59051 грн.
З настанням теплих травневих днів та відкриттям сезону пікніків і шашликів багато українців традиційно віддають перевагу свинині. Це м’ясо справедливо вважається одним із найпопулярніших в українській кухні завдяки своєму насиченому смаку, соковитості та універсальності в приготуванні.
Власники «Володимир-Волинської птахофабрики» планують у червні 2025 року відкрити сучасний завод із переробки курятини.
У сучасному українському садівництві спостерігається парадоксальна ситуація: при зростанні виробництва фруктів, падає їхня рентабельність. Україна вирощує яблук більше, ніж може спожити, що створює серйозні цінові коливання на ринку. Тому пошук шляхів стабілізації бізнесу та підвищення доданої вартості продукції стає головним завданням для багатьох господарств. Один із найефективніших варіантів – впровадження перероблення вирощеної продукції.
В Україні в останні місяці сезону спостерігається різке скорочення експортного попиту на дорогу кукурудзу та пшеницю на тлі зниження світових цін слідом за падінням цін на фуражне зерно та шрот в Південній Америці.
Ніша вирощування спаржі в Україні, яка набуває все більшої популярності, поки не заповнена, а попит переважає пропозицію.
