У 2019-2020 роках ціни на зерно падали, а вартість добрив і ЗЗР зростала. Саме тоді одне господарство замість традиційних культур зробило ставку на нішеву ягоду — обліпиху. Зараз їй доводиться конкурувати з дешевшою китайською продукцію, а відповідь знайшли в перероблюванню.
У 2019-2020 роках галузь переживала непростий період — ціни на зерно знижувались тоді як вартість добрив і ЗЗР зростала. Саме тоді в господарстві задумались над диверсифікацією бізнесу та спробували себе в ягідництві.
«Тоді популярними були малина та волоський горіх. Ми ж обрали обліпиху після чого вона менш розширена й простіша у вирощуванні. Втім погодні умови останніх років показали...»
— розповідають у господарстві.
Чому китайська ягода забирає цінову перевагу
Українська обліпиха зараз стикається з конкуренцією з боку дешевшої продукції з Китаю на внутрішньому ринку. Це змушує вітчизняних виробників шукати альтернативні шляхи монетизації врожаю замість простого продажу свіжої сировини за ціною що диктує більший й дешевший конкурент.
Саме тому частина фермерів які раніше орієнтувались на продаж свіжих ягід перейшли у перероблювання — виробництво соків пюре концентратів чи інших продуктів з доданою вартістю де цінова конкуренція з імпортом менш гостра, а маржинальність вища.
Диверсифікація як стратегія виживання для нішевих культур
Цей кейс показує загальну закономірність українського ягідного сектору — нішеві культури що здавались перспективними кілька років тому регулярно стикаються з новими викликами від погодних умов до зовнішньої конкуренції та змушені постійно адаптувати бізнес-модель.
Для господарств що розглядають вирощування нішевих ягід як альтернативу традиційним зерновим — досвід з обліпихою нагадує: початковий розрахунок на просту перевагу (менш вибаглива культура простіша технологія) не гарантує стабільності на довгу перспективу. Перехід у перероблювання часто стає не просто додатковою опцією, а необхідним кроком для збереження рентабельності коли первинний ринок свіжої продукції стискається через зовнішню конкуренцію.
Помірні температури, їх перепади та висока вологість у період від проростання і до 4-х пар листків соняшника сприяють первинному зараженню пероноспорозом. Зважаючи на гідротермічні особливості сезону, фахівці компанії Ukravit уже відзначають прояви хвороби майже у всіх зонах вирощування культури. А тому рекомендують аграріям бути пильними, проводити постійний моніторинг й забезпечувати своєчасний контроль.
Маркетинговий рік 2025/26 наближається до фінішу — залишилось лічити дні до 30 червня. І підсумок виходить скромнішим за торішній: 36,86 мільйона тонн зернових і зернобобових культур — майже на 4 мільйони менше ніж торік на цю саму дату.
У 2016 році Україна продала Європі морозива лише на 100 тисяч євро. У 2025-му — вже на 33,9 мільйона. За дев'ять років після запуску зони вільної торгівлі обсяг постачання зріс з 0,1 до майже 10 тисяч тонн.
Соняшниковий вовчок в Україні відомий давно. Але цього літа паразит вперше з'явився там де його раніше не бачили — на полях ріпаку в Одеській області. У Болгарії схожі випадки призводили до втрати 80-100% врожаю.
Австралійський рак росте до товарного розміру лише за пів року — тоді як звичний річковий потребує 6-7 років. Саме ця різниця стала підставою для українських підприємців по всій країні масово братися за вирощування екзотичного виду в басейнах і теплицях.
Невеликий осередок площею 1400 квадратних метрів — а загроза для всього врожаю томатів. У теплиці приватного підприємства виявили південноамериканську томатну міль і негайно запровадили карантинний режим.
Один гектар спаржі здатен принести фермеру до 1,5 мільйона гривень за сезон — у рази більше за традиційні зернові. При цьому в Україні під цю культуру засаджено менш як 500 гектарів тоді як у Німеччині — понад 26 тисяч. Розрив між потенціалом і реальним масштабом залишається величезним.
Перевантажувальний зерновий термінал у Миколаєві щойно прийняв першу партію ячменю нового врожаю — символічний старт сезону для одного з найбільших операторів зернового ринку України. Слідом за ним приймання відкрили ще дві філії компанії.
Помірна вологість повітря та підвищення температурного режиму сприяє поширенню шкідників сільськогосподарських культур. Які заходи варто вжити для контролю їх чисельності та уникнення потенційних втрат майбутньої врожайності, підкажуть фахівці компанії Ukravit.
40-50 тисяч гривень на рік. Саме такий чистий прибуток обіцяли традиційні зернові й олійні культури на 24 гектарах орендованої землі на Харківщині. Фермер порахував — і зрозумів що про розвиток...
Поганий шлях до елеватора — це не просто яма в асфальті. Це знижене на третину навантаження зерновоза взимку і в бездоріжжя зимовий період. Це довша дорога для швидкої допомоги. Саме тому фермери на...
42 тис. га земельного банку. Власний портовий термінал що перевалив 400+ тис. т за сезон. Здавалось би — ідеальна вертикальна інтеграція. Але новий CEO Agromino вирішила інакше: термінал...
