Ціна лохини впаде до 200 грн: хто виживе й хто заробить у сезоні-2026

Ксенія Гусєва, експертка АПК-Інформ, поставила діагноз ринку — на Харківщині лохина практично вся вимерзла. Але аналітики бачать і зворотний бік: саме збитковий рік може стати найвигіднішим для тих, хто знає куди продавати.

Лохина зустрічає сезон-2026 зі зламаною рукою й претензіями на чемпіонство — парадокс, але так влаштований цей ринок. Імпортна ціна на старті б'є по кишені покупця: близько 1 500 грн за кілограм. Та орієнтуватись на неї марно — реальна картина сформується після виходу вітчизняної ягоди на ринок, і вона може бути діаметрально протилежною.

«Наскільки я знаю, на Харківщині лохина практично вся вимерзла. На Полтавщині також були проблеми», — зазначила Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ». Лише західні регіони дали більш-менш прийнятний результат, та й там виробники залишились незадоволені.

За даними асоціації «Ягідництво України», частка пошкоджених морозом рослин лохини становить 16,3%, тоді як малина й полуниця перенесли зиму значно краще — із втратами на рівні 2,5% та 1,8% відповідно. Лохина — найвразливіша з усіх масових ягідних культур: великі площі роблять укриття технічно й фінансово непіднімний для середнього господарства. UkrAgroConsult

Два ринки, дві долі

Тут починається те, про що більшість аналізів мовчить. Виробникам вигідніше продати якісний товар на експорт за валюту, ніж залишити на внутрішньому ринку. Тому вітчизняна ягода буде в дефіциті не через втрати врожаю, а через конкуренцію з Європою. Superagronom

Аналітик Telegram-каналу Telegraf Микола Миронов іде далі: «Єдиний сценарій, де фермери заробляють попри все, — якщо заморозки вдарили й по польських та сербських плантаціях». Якщо так — на європейському ринку виникне дефіцит, й українська ягода піде туди за преміальними цінами. Superagronom

Перевірити цей сценарій можна вже зараз: польські й сербські виробники публікують перші звіти з полів у травні. Хто стежить — той вирішує першим.

Ціна обвалиться — але не для всіх

Ключовий фактор тиску на внутрішній ринок — площі. Роки активних закладок 2022–2024 починають родити повноцінно саме зараз. У пікові періоди ціна вже знижувалася приблизно до 200 грн/кг, що різко обмежувало прибутковість виробників. Latifundist

Проте є нюанс, який змінює математику. За даними AgroTimes, при врожайності 16 т/га собівартість кілограма становить близько 45 грн, тоді як при 8 т/га — 65–70 грн. Тобто при ціні 200 грн/кг господарство з 16 т/га заробляє 155 грн чистими з кілограма, а господарство з 8 т/га — ледве виходить у нуль. Bigmir

Різниця між виживанням і прибутком — не ціна, а врожайність і система збуту.

Перероблювання як страховка якої більшість уникає

Ринок характеризує нерозвинена перероблювання лохини — дуже мало що виробляють із цієї ягоди (варення, пастила, харчові добавки), ця ніша взагалі відкрита. Bigmir

Підприємство «Малин Фекторі» з Житомирщини давно зрозуміло цю логіку: сюди везуть ягоду на заморозку й фасування з Харкова, Каховки, Закарпаття. Для фермера, чий свіжий ринок обвалився, заморожування — не поразка, а альтернативний канал збуту з можливістю продавати рівномірно протягом року. UkrAgroConsult

Собівартість заморожування одного кілограма лохини — 8–12 грн. При ціні замороженої ягоди 120–150 грн/кг у несезон це означає маржу якої не дасть жоден пік свіжого ринку по 200 грн.

Рішення для фермера прямо зараз

Сезон відкритий — й у нього є своя логіка навіть для тих, хто втратив половину плантації.

Лохина компенсує загибель частини гілок посиленим ростом решти — 30–40% пошкоджених кущів не завжди означають 30–40% втрат урожаю. Другий ґатунок і нестандарт, які не підуть на свіжий ринок, заморожують через партнерів — «Малин Фекторі» на Житомирщині вже роками приймає ягоду з Харкова й Закарпаття. Заморожена лохина продається рівномірно весь рік — і не залежить від обвалу ціни у піковий тиждень збору. Для господарств на заході є окремий сценарій: якщо польські й сербські плантації теж постраждали від заморозків — українська ягода виходить на експорт за цінами втричі вищими за внутрішні.

Джерела: АПК-Інформ, Асоціація «Ягідництво України», AgroTimes, Telegraf