У Британії вперше відзначатимуть День моркви

У Великій Британії вперше відзначатимуть День моркви — нову щорічну ініціативу, покликану популяризувати один із найулюбленіших овочів британців та підтримати вітчизняних фермерів. Захід відбудеться 3 жовтня 2025 року та має на меті зміцнити позиції моркви як ключового продукту в харчуванні та сільському господарстві країни.

Попри те, що морква входить до переліку найбільш споживаних овочів у країні, самі виробники називають її «культурою з високими ризиками та низькою рентабельністю».

Нестабільні кліматичні умови та дедалі більші витрати ускладнюють її вирощування, а прибутки часто залишаються мінімальними. Організатори події підкреслюють: навіть невелике зростання споживання на рівні домогосподарств суттєво допоможе фермерам у подоланні цих викликів.

Британців закликають купувати, готувати та ділитися рецептами з морквою у головний день акції. У соцмережах кампанію супроводжуватимуть хештеги #BritishCarrotDay та #theloveofcarrots.

Свято також пов’язане з Днем демонстрації Асоціації британських виробників моркви, який відбудеться напередодні — 2 жовтня 2025 року біля Норвіча. Там планується показати понад 80 сортів моркви та обговорити нові підходи у вирощуванні.

Організатори наголошують, що День моркви — це не лише привід згадати про кулінарну універсальність овочу, але й спосіб звернути увагу на його харчову цінність та значення для британської економіки. Подію планують зробити щорічною традицією у календарі національного садівництва.

Пише agroportal.ua.