Яка кава в Україні подорожчає в першу чергу та на скільки

В Україні кава зросте в ціні саме в дорогих закладах, де є бренд і контроль якості.

Про це в коментарі Times of Ukraine розповів експерт-економіст Олег Пендзин, передає Комерсант український.

Експерт підтвердив, що кава дійсно подорожчала практично на 60% за останній рік.

Він пояснив, що вартість кавових напоїв в Україні напряму залежить від купівельної спроможності українців. Тому в дорогих закладах, там, де є відповідний контроль якості, ми дійсно побачимо зростання цін на каву. Це станеться тому, що бренд відповідає тій купівельній спроможності відвідувачів, які туди приходять.

“Кава у масових місцях, на відкритому повітрі…Там і так більше цикорію, ніж кави. Люди будуть її брати поза тим, що рахуватимуть гроші та обиратимуть ті напої, які максимально їм будуть підходити за ціною. Тому, коли ми говоримо про ймовірне зростання ціни на кавовий напій, то, напевне, йдеться про дорогі заклади”, – сказав Пендзин.

Економіст зазначив: масовому споживачу виробники кави будуть шукати можливість здешевити філіжанку.

“Це будуть і злакові домішки, і зменшення порції при приготуванні й інші способи, щоб не лякати споживача новою ціною. Для відповідного запаху можуть додавати навіть розчинну каву, щоб зберегти прийнятну для споживача ціну”, – спрогнозував експерт.

Нагадаємо, ЗМІ повідомляють, що лате та капучіно вже в лютому 2025 року коштуватимуть до 100 гривень. А еспресо — до 70 гривень. І загалом про те, що світові загрожує дефіцит кави. Відзначається, що вартість кавових напоїв збільшиться на 80-100% згідно з прогнозами. І все тому, що на біржах рекордні ціни арабіку. Їх зліт спричинили неврожай та проблеми з поставками.